Innovative Molekularküche erforschen
Geschmack der Zukunft erleben – Forschung & Kreativität in Hannover
Jetzt AnfragenUnsere Forschungsfelder
Technologische Innovationen
Wir entwickeln neue Verfahren zur De- und Rekonstruktion von Aromen und Texturen, um den Geschmack von morgen schon heute zu erforschen.
Sensorik der Zukunft
Durch fortschrittliche Sensorik entdecken wir neue Wege, wie Esskultur zum Erlebnis wird – aus Wissenschaft wird Genuss auf höchstem Niveau.
Nachhaltige Inhaltsstoffe
Wir setzen auf nachhaltige Grundstoffe, die Ressourcen schonen und ein Umdenken im Umgang mit Lebensmitteln fördern – für Ernährung mit Verantwortung.
Über LuftGenuss Forschung
LuftGenuss Forschung steht für visionäre Entwicklung in der Molekularküche. Mit wissenschaftlicher Präzision und gastronomischer Leidenschaft transformieren wir Forschung in erlebbare Innovationen. Unsere Mission ist es, nachhaltige, sensorische Genusserlebnisse für die Gesellschaft von morgen zugänglich zu machen.
Mehr über uns